Dieta Śródziemnomorska

Menu

pon, 03.08

Bułeczka drożdżowa podana z twarożkiem kawowym i konfiturą z truskawek

Zielona zupa na bazie ziemniaków, bazylii i mascarpone

Korean fried chicken z lekko pikantnymi frytkami i fasolką w sezamie

Czekoladowy batonik z ryżem preparowanym i skórką pomarańczy

Domowe kopytka w kremowym sosie botwinkowym z parmezanem i prażonym orzechem włoskim

wto, 04.08

Pasta bób & groszek na bazie fety podana z pieczywem razowym i sałatką warzywną z suszonym pomidorem

"Tea-ramisu" herbaciane o lekko rumowym aromacie

Makaron z pieczarkowym sosem a'la bolońskim oprószony parmezanem

"Różowy Kwiat Bangkoku" czyli koktajl rabarbarowo-truskawkowy z nutą limonki

Sałatka z brzoskwinią, glazurowanym halloumi, kaszą bulgur i i musztardowym dressingiem

śro, 05.08

Pieczona owsianka podana z twarożkiem stracciatella i konfiturą wiśniową

Bałkański krem z pomidorów i cukinii z peperonatą i aromatycznymi grzankami z czosnkiem

Roślinny klasyk – kotlet sojowy à la schabowy podany z ziemniakami, koperkiem i domową surówką z buraczków

Letni ogród smaków – biszkoptowe ciasto z czerwonymi porzeczkami, delikatnym kremem serkowym i cytrynową galaretką

Szpinakowe tagliatelle z gruszką, serem lazur i bukietem zielonych warzyw

czw, 06.08

Letni poranek, czyli aksamitny twarożek z zielonym pesto, podany z pieczywem i świeżymi warzywami

Paluszki grissini podane z hummusem w stylu śródziemnomorskim i pomidorami z bazylią

Kotlet pieczarkowy z sosem jogurtowym, kaszą gryczaną oraz surówką chrzanową z marchwi

Aksamitna panna cotta mango–marakuja z kokosową kruszonką w stylu orientalnym

Cytrusowy tabbouleh z kuskusem, bobem i kruszoną fetą pod prażonym słonecznikiem

pią, 07.08

Jajecznica z pieczarkami podana z bułką grahamką i sałatką z rukoli i pomidorów

Domowe ciasto maślane z owocami

Pieczona miruna z kaszą bulgur, sosem żurawinowym i kolorową surówką

Smoothie bananowo-cytrynowe wzbogacone słodkim miodowym akcentem

Botwinkowe risotto z parmezanem i szczypiorem

sob, 08.08

Pasta twarogowo-jajeczna z brokułem, kaparami i korniszonem podana z pitą i sałatką warzywną

Jagodowa fantazja z nutą tropików, czyli jogurt jagodowy z orzechowo-kokosową granolą i grillowanym ananasem

Pulpeciki z zielonego groszku podane z buraczanym puree i kolorową surówką z kapusty pekińskiej

Czekoladowe ciasto ze słodko-kwaśnym agrestem i kruszonką

"Orientalna uczta" czyli makaron sojowy z kurczakiem i warzywami w stylu Stir-Fry

nie, 09.08

Śniadaniowe placuszki z klarowanymi na maśle morelami przełamane jogurtem z czerwoną porzeczką

Aromatyczna zupa jarzynowa z brukselką i koperkiem

Calzone z czarną soczewicą i mozzarellą podane z dipem curry

Jaglany crème a'la brûlée z kwaskowym musem truskawkowym i orzeszkami

Tofu au Citron, czyli tofu w sosie maślano-cytrynowy z fasolką szparagową i kluskami leniwymi chilli crunch

pon, 10.08

Kokosowa owsianka z musem z karmelizowanego rabarbaru i truskawki

Delikatna zupa krem z pieczonego selera i jabłka z grzanką

Roślinny "kurczak" w kremowym sosie porowym podany z ziemniaczanym puree i brokułem

Tradycyjna babka z malinami

Green Goddess Pasta – makaron w aksamitnym, ziołowym sosie z bazylii, szpinaku i czosnku z nutą cytryny oraz parmezanu

wto, 11.08

Pasta "Jajeczne Curry" pod prażonym słonecznikiem podana z pieczywem razowym i zieloną sałatką z awokado

Smoothie marchewkowe z bananem i maliną

Żytnie ravioli z kalafiorem i gruszką na musie z pieczonego buraka, żurawiny i sera pleśniowego

Waniliowo-jogurtowy pudding chia z orzeźwiającym limonkowym musem owocowym

Mini pizzerinki z oliwkami, mozzarellą podane ze smarowidłem z papryki

śro, 12.08

Wrap z orzechowym tofu i sosem mayo-mango z chilli

Szpinaczek, czyli puszysty biszkopt w szmaragdowej odsłonie z owocami lata i jogurtową chmurką

Jajka sadzone z młodymi ziemniakami, świeżym koperkiem i fasolką szparagową na maślanej zasmażce

Krem z marchewki i czerwonej soczewicy z groszkiem ptysiowym

Sałatka z pieczonym batatem, ogórkiem, fetą i prażonym nerkowcem z winegretem miodowym

czw, 13.08

Naleśniki a'la Banoffee Pie z orzechowo-bananowym kremem i konfiturą owocową

Sałatka z karmelizowaną śliwką, oliwkami, ogórkiem, fetą i sosem balsamicznym

Medalion z fasoli w delikatnym sosie koperkowym z paloną kaszą gryczaną i surówką

Wiśniowa panna cotta na bazie jogurtu z dodatkiem jagód goji

Słoneczna Hawajska – pizza z ananasem, papryką i mozzarellą

pią, 14.08

Twarożek w libańskiej odsłonie z fetą, oliwkami i zatarem podany z pieczywem razowym i ogórkiem

Letnie smoothie arbuzowe z miętą i limonką

Pieczona miruna w glazurze pomarańczowej z maślanym purée i pikantnym kimchi

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem jagodowym i jogurtem greckim

Ragout Bianco z kalarepą i wołowiną podane z czosnkowym kus-kusem

sob, 15.08

Karmelowa owsianka z musem z owoców leśnych i ciasteczkowym crunch’em

Tartaletka z duszonymi porami, papryką, fetą i chili

Złociste wegetariańskie kotlety a’la schabowe z frytkami w paprykowej peperonacie i sosem tzatziki

Karaibska chmurka kokosowo-ananasowa na puszystym biszkopcie z kremem z serka homogenizowanego

Tagliatelle w sosie śmietanowym z bobem i #WEGE skwarkami z tofu

nie, 16.08

Smarowidło pomidorowo-śmietanowe z grzanką i pikantnym ogórkiem jalapeno

Szmaragdowa Harmonia – koktajl z melonem, szpinakiem i młodym jęczmieniem

Kotlety jajeczne z zielonym groszkiem podane w sosie cytrynowo-koperkowym i warzywami pod kruszonką

Letni sernik z borówkami i maślaną kruszonką

Żółte curry na bazie mleczka kokosowego podane z kolorowym ryżem